Il existe trois variantes d'armes en escrime. Ces trois armes comprennent des variations dans le poids, la taille, la zone de touche (zone sur l'arme avec laquelle on peut toucher son adversaire) et la surface valable (zone que l'on doit toucher sur le corps de son adversaire pour marquer des points) :

Le fleuret : le fleuret est une arme de 110cm maximum pour un poids moyen de 500g. Cette arme légère et flexible possède une lame rectangulaire. La touche se fait uniquement par la pointe de l'arme. La surface valable est la plus petite des trois armes, puisqu'elle comprend uniquement le "tronc" (du bassin aux épaules, sans les bras et la tête). La poignet du fleuret est en forme de pistolet.

L'épée : cette arme mesure 110cm maximum pour un poids moyen de 770g. L'épée est plus lourde que les autres armes, et moins flexible. La touche se fait uniquement par la pointe de l'arme. La surface valable comprend l'entièreté du corps.

Le sabre : le sabre mesure 105cm maximum pour un poids moyen de 500g. La zone de touche est plus grande que l'épée. Elle comprend la pointe, le tranchant, le dos et le plat de la lame. La surface valable comprend tout ce qui se trouve au dessus de la taille, à l'exception des deux mains.